2 भिंडी रात को पानी में भिगोकर 7 दिन पानी पीने से जो हुआ जानकर हैरान रह जाओगे|
भिंडी (Ladyfinger) ऐसी सब्जी है जिसकी लोकप्रियता दिन प्रतिदिन बढ़ती जा रही है। लोग इसे ओकरा के नाम से भी जानते हैं।
भिंडी में कई खनिज तत्व पाए जाते हैं जिनमें से मैग्नीशियम, फाइबर, प्रोटीन और कई तरह के विटामिन तत्व शामिल हैं। यह सभी तत्व हमारे लिए बहुत ही लाभकारी होते हैं।
वैसे तो भिंडी की सब्जी बनाकर खाई जाती है। लेकिन अगर आप रात को सोते समय 2 भिंडी पानी में भिगोकर रख दें और सुबह उस पानी का सेवन करने से बहुत सरे फायदे मिलते हैं तो चलिए जान लेते हैं उन फायदों के बारे में।
शुगर को करें कंट्रोल
शुगर के मरीजों के लिए यह पानी अमृत के समान है क्योंकि सुबह खाली पेट इसका सेवन करने से शुगर से 1 महीने में छुटकारा मिल जाएगा।
किडनी के लिए फायदेमंद
भिंडी में पाए जाने वाले सभी खनिज तत्व पानी में घुलकर मिक्स हो जाते हैं। और जब आप इस पानी का सेवन करेंगे तो यह तत्व आपकी किडनी को रोगों से बचाए रखने में मदद करते हैं।
आंखों की रोशनी बढ़ाए
यह पानी पीने से आंखों की रोशनी तेज होने लगती है क्योंकि भिंडी में विटामिन ए तत्व प्रचुर मात्रा में मिलता है। यह तत्व पानी में घुलकर आपके शरीर में चला जाता है। जिस कारण आपकी आंखों की रोशनी बढ़ने लगती है।
नोट: जिन्हें किडनी में पथरी की शिकायत वह लोग भिन्डी का प्रयोग कभी भूल बस न करें.
पौष्टिक तत्ब (प्रति 100 ग्राम)
कार्बोहाइड्रेट:: 7.45 ग्राम
- शुगर: 1.48 ग्राम
- आहार फाइबर: 3.2 ग्राम
फैट : 0.91 ग्राम
प्रोटीन: 1.9 ग्राम
विटामिन मात्रा
विटामिन ए इक्विव: 5% (36 माइक्रोग्राम)
थायामिन ((बी 1): 17% (0.2 मिलीग्राम)
रिबोफाल्विन (बी 2): 5% (0.06 मिलीग्राम)
नियासिन (बी 3): 7% (1 मिलीग्राम)
फोलेट (बी 9): 15% (60 माइक्रोग्राम)
विटामिन सी: 28% (23 मिलीग्राम)
विटामिन ई: 2% (0.27 मिलीग्राम)
विटामिन के: 30% (31.3 माइक्रोग्राम)
खनिज (Minerals)
कैल्शियम: 8% (82 मिलीग्राम)
आयरन: 5% (0.62 मिलीग्राम)
मैगनीशियम: 16% (57 मिलीग्राम)
फास्फोरस: 9% (61 मिलीग्राम)
पोटैशियम: 6% (299 मिलीग्राम)
जिंक: 6% (0.58 मिलीग्राम)
पानी:89.6 ग्राम